Tacos de crevettes à la mangue et avocat 🌮🥑 : un cocktail de saveurs exotiques 🌴🍤

 Envie d’un repas qui allie fraîcheur, douceur et un petit coup de peps ? Ces tacos de crevettes à la mangue et avocat sont parfaits pour un déjeuner léger, un dîner convivial ou un apéro d’été ☀️. La marinade citron vert 🍋 et paprika donne un twist épicé aux crevettes, tandis que la mangue 🥭 et l’avocat 🥑 apportent douceur et onctuosité. Simple, coloré et ultra gourmand, ce plat fait sensation à chaque bouchée ! 😋

Ingrédients

• 300 g de crevettes décortiquées 🍤

• 1 mangue mûre mais ferme, coupée en petits dés 🥭

• 1 avocat mûr, coupé en dés 🥑

• 1 citron vert (jus et zeste) 🍋

• 1 cuillère à café de paprika doux 🌶️

• Quelques feuilles de coriandre fraîche 🌿

• 6 petites tortillas de maïs ou blé 🌮

• Sel, poivre 🧂

• Huile d’olive 🫒

Préparation

1. Dans un bol, mélange le jus et le zeste de citron vert 🍋 avec le paprika 🌶️, un filet d’huile d’olive 🫒, sel et poivre 🧂.

2. Ajoute les crevettes 🍤, mélange bien pour les enrober de marinade. Laisse reposer 15-20 minutes au frais ❄️.

3. Fais chauffer une poêle à feu moyen et cuis les crevettes 2-3 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient bien roses et légèrement caramélisées 🔥.

4. Chauffe les tortillas 🌮 rapidement à la poêle ou au micro-ondes.

5. Garnis chaque tortilla avec les crevettes 🍤, les dés de mangue 🥭 et d’avocat 🥑, puis parsème de coriandre fraîche 🌿.

6. Sers immédiatement, avec un quartier de citron vert 🍋 pour ceux qui aiment un zeste supplémentaire.