Rougail d'aubergines

                                          ROUGAIL D'AUBERGINES 🍆

INGRÉDIENTS:

POUR 2 GROSSES AUBERGINES GRILLÉES ET PELÉES 1 OIGNON ÉMINCÉ TRÈS FIN 1 JUS DE CITRON VERT (JAUNE SI VOUS AVEZ PAS) 1 COMBAVA (QUELQUES MORCEAUX DE SA PEAU) PERSIL PLAT HÂCHÉ GINGEMBRE FRAIS (QUELQUES MORCEAUX) SEL , POIVRE OU PIMENT FRAIS (AU CHOIX) HUILE (OLIVE POUR MOI) PS: SI VOUS METTEZ LE COMBAVA, LE GINGEMBRE ET LE PIMENT ; ÉCRASEZ LES ENSEMBLE DANS UN PILON