🥣 Sauce yaourt-menthe

 

🌿 Fraîche, légère et prête en 5 minutes

Cette sauce yaourt-menthe est un incontournable à toujours avoir sous la main ! Fraîche et légère, elle accompagne parfaitement les grillades, les croquettes, les salades ou même les wraps maison. Elle se prépare en quelques minutes seulement avec des ingrédients simples, et apporte une touche de fraîcheur idéale en été ou pour équilibrer un plat un peu épicé. À servir bien froide !

🛒 Ingrédients

• 1 yaourt nature (ou yaourt grec pour une texture plus onctueuse)

• 1 cuillère à soupe de jus de citron

• 1 gousse d’ail (râpée ou pressée)

• 1 cuillère à soupe de menthe fraîche hachée (ou 1 c. à café de menthe séchée)

• Sel, poivre

• (Optionnel) 1 cuillère à soupe d’huile d’olive pour plus de douceur.

👩‍🍳 Préparation

1. Dans un bol, mélange le yaourt avec le jus de citron.

2. Ajoute l’ail râpé, la menthe, une pincée de sel et de poivre.

3. Mélange bien, goûte et ajuste l’assaisonnement si besoin.

4. Réserve au frais au moins 15 minutes avant de servir pour que les saveurs se diffusent.

🍽️ Astuces & idées d’accompagnement

• Idéale avec des croquettes de pommes de terre, des falafels ou des brochettes.

• Parfaite en sauce à l’intérieur d’un wrap au poulet ou en topping pour un buddha bowl.

• Tu peux aussi ajouter du concombre râpé pour en faire une sauce façon tzatziki express !