: 🍓✨ Roulé à la confiture maison — Le goûter gourmand et réconfortant !

Envie d’un goûter simple, rapide et ultra gourmand ? Ce roulé à la confiture est la recette parfaite pour faire plaisir à toute la famille sans passer des heures en cuisine ! Sa génoise légère comme un nuage, enroulée autour d’une généreuse couche de confiture fruitée, est un vrai bonheur à chaque bouchée 😍. Que tu sois fan de fraise, d’abricot ou de framboise, ce classique du goûter fera toujours sensation. Alors, prêt(e) à rouler pour la gourmandise ? 🎉

 

🍰 Ingrédients (pour 6 à 8 parts)

• 🥚 4 œufs

• 🍚 120 g de sucre

• 🌾 100 g de farine

• 🧂 1 pincée de sel

• 🍦 1 c. à café d’extrait de vanille (optionnel)

• 🍓 Environ 200 g de confiture (fraise, framboise, abricot…)

• ❄️ Sucre glace pour la déco (facultatif)

👩‍🍳 Étapes

1. 🔥 Préchauffe ton four à 180 °C (thermostat 6).

2. 🥄 Dans un saladier, fouette les œufs avec le sucre et la pincée de sel jusqu’à ce que le mélange triple de volume et devienne bien mousseux.

3. 🌾 Incorpore délicatement la farine tamisée et la vanille à la spatule, en soulevant la pâte pour garder tout son volume.

4. 📜 Étale la pâte sur une plaque rectangulaire recouverte de papier cuisson, sur environ 1 cm d’épaisseur.

5. ⏲️ Enfourne 10 à 12 minutes, jusqu’à ce que la génoise soit légèrement dorée et souple au toucher.

6. 🧻 Démoule la génoise sur un torchon propre et humide, retire doucement le papier cuisson.

7. 🍯 Étale la confiture uniformément sur la génoise encore tiède.

8. 🔄 Roule délicatement la génoise en t’aidant du torchon, serre bien.

9. ❄️ Laisse refroidir puis saupoudre de sucre glace.

10. 🍽️ Coupe en tranches et régale-toi

11.  

    Astuces

    • Pour un roulé encore plus gourmand, ajoute une fine couche de crème chantilly sous la confiture.

    • Varie les saveurs avec des confitures ou pâtes à tartiner différentes.

    • Tu peux conserver le roulé au frais, bien emballé dans du film alimentaire, jusqu’à 2 jours.