Onctueuse, chocolatée et irrésistiblement gourmande, cette pâte à tartiner maison façon Nutella est une vraie caresse pour les papilles
— sans huile de palme, avec de vraies noisettes grillées et du bon chocolat. Une cuillère…
et vous voilà conquis(e) !
📝 Ingrédients :
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150 g de noisettes (grillées et sans peau)
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100 g de chocolat noir ou au lait (ou un mélange)
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100 ml de lait concentré sucré
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1 c. à soupe d’huile de noisette ou végétale neutre
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1 c. à soupe de cacao non sucré
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1 pincée de sel
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(Optionnel) 1 c. à café d’extrait de vanille
🥣 Préparation :
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Mixe les noisettes grillées à haute puissance jusqu’à obtenir une pâte lisse (type purée).
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Fais fondre le chocolat au bain-marie ou micro-ondes.
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Ajoute le chocolat fondu, le lait concentré, l’huile, le cacao, le sel et la vanille dans le mixeur.
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Mixe jusqu’à obtenir une texture bien lisse.
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Verse dans un pot propre et conserve au frais jusqu’à 2 semaines (ou à température ambiante si consommé rapidement).
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