🍌 Glaces minute sans sorbetière : la magie des Nice Creams maison !

L’été arrive (ou on aimerait bien y croire 😄), et quoi de mieux qu’une bonne glace pour se rafraîchir… sans culpabiliser ?

Si tu cherches une alternative saine, rapide, vegan, sans sorbetière ni ingrédients bizarres, laisse-moi te présenter la nice cream : une glace minute à base de banane congelée, ultra crémeuse, 100 % naturelle, et prête en moins de 5 minutes.

Le principe ? Une banane mûre congelée devient, une fois mixée, une base de glace onctueuse que tu peux décliner à l’infini : chocolat, fruits rouges, cacahuète, mangue, café… C’est sain, fun, délicieux – et surtout très simple.

🍦 La recette de base : nice cream à la banane

🧾 Ingrédients (pour 2 portions)

• 2 bananes bien mûres

• Facultatif : 1 à 2 c. à soupe de lait végétal (amande, coco, avoine…)

🧊 Étapes

1. Préparer les bananes
   Épluche les bananes, coupe-les en rondelles et dispose-les à plat dans une boîte ou une assiette. Congèle-les pendant au moins 4 heures (ou toute une nuit).

2. Mixer
   Mets les rondelles congelées dans un mixeur ou un robot. Mixe par impulsions. Si besoin, ajoute un peu de lait végétal pour aider le mixage. Tu obtiendras d’abord une texture granuleuse, puis une glace ultra crémeuse.

3. Servir
   Déguste immédiatement pour une texture façon « soft serve » ou replace au congélateur 1 à 2 heures pour une texture plus ferme à la cuillère.

---

🍧 5 variantes irrésistibles

1. Banane – Framboise

• Ajoute 1 poignée de framboises congelées à la banane.

• Option : une touche de sirop d’érable si les framboises sont trop acides.

2. Banane – Chocolat

• Ajoute 1 à 2 c. à soupe de cacao en poudre non sucré.

• Bonus : des copeaux de chocolat noir pour plus de gourmandise.

3. Banane – Mangue – Coco

• Mixe 1 banane congelée avec 1/2 mangue congelée.

• Ajoute 2 c. à soupe de lait ou crème de coco pour une texture tropicale.

4. Banane – Beurre de cacahuète

• Ajoute 1 c. à soupe de beurre de cacahuète pendant le mixage.

• Parfait avec des éclats de cacahuètes ou des pépites de chocolat.

5. Banane – Café – Chocolat

• Dissous 1 c. à café de café soluble dans 1 c. à soupe d’eau chaude.

• Ajoute-le avec la banane et 1 c. à soupe de cacao.

🍽️ Conseils & astuces

• ✅ Utilise des bananes bien mûres (avec des taches) : elles sont plus sucrées et savoureuses.

• ✅ Pour une texture plus ferme, congèle la nice cream une fois mixée pendant 1–2 h.

• ✅ Agrémente avec des toppings : fruits frais, graines, granola, sauce choco, noix…