🍫 Glace Banane-Cacao ("Nice Cream" Chocolatée)

 

Introduction

Envie d’une glace chocolatée et ultra gourmande… mais sans culpabilité ? 😍 Cette nice cream à la banane et au cacao est LA solution ! Sans crème, sans sucre raffiné et sans sorbetière, elle se prépare en 5 minutes chrono avec des bananes bien mûres que tu as probablement déjà dans ton congélateur 🍌❄️.
Résultat : une glace onctueuse, riche en goût, parfaite pour les petits plaisirs d'été sains, vegan et naturels 🌱💫.

🍌 Ingrédients (pour 2 à 3 portions)

• 3 bananes bien mûres, coupées en rondelles et congelées

• 2 c. à soupe de cacao en poudre non sucré 🍫

• 1 c. à café d’extrait de vanille (facultatif)

• 1 pincée de sel (rehausse le goût du chocolat) 🧂

• 🧂

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👩‍🍳 Préparation

1. Préparer les bananes
   Congèle les rondelles de bananes pendant au moins 4 heures (idéalement toute une nuit) jusqu’à ce qu’elles soient bien dures ❄️.

2. Mixer les ingrédients
   Mets les bananes congelées dans un blender puissant ou un robot. Ajoute le cacao, la vanille (si utilisée) et la pincée de sel. Mixe en plusieurs fois jusqu’à obtenir une texture lisse et crémeuse.

3. Ajuster la texture (optionnel)
   Si nécessaire, ajoute 1 à 2 c. à soupe de lait végétal (amande, avoine...) pour faciliter le mixage 🥛.

4. Déguster ou conserver
   Sers immédiatement pour une texture façon “soft ice” 🍦, ou place au congélateur 1 h pour une glace plus ferme.

💡 Astuces

• 🌰 Pour une version encore plus gourmande : ajoute une cuillère de purée de noisette ou une pincée de cannelle.

• 🍫 En topping : copeaux de chocolat noir, éclats de noix ou noisettes grillées, graines de cacao cru...