🍅🥒 Chlada – La salade marocaine fraîche et ultra simple

 La chlada est une salade marocaine traditionnelle ultra fraîche, idéale pour accompagner un couscous, un tajine ou même un barbecue. Elle est rapide à préparer, pleine de couleurs, et incroyablement savoureuse grâce au mélange de citron, d’huile d’olive et d’herbes fraîches. 🌿

✨ Ingrédients (pour 4 personnes) :

• 3 tomates bien mûres 🍅

• 1 gros concombre 🥒

• 1 petit oignon rouge (facultatif)

• 1 petit bouquet de persil et coriandre fraîche hachés 🌿

• Le jus d’un citron 🍋

• 2 à 3 cuillères à soupe d’huile d’olive

• Sel, poivre, 1 pincée de cumin (facultatif)

👩‍🍳 Préparation :

1. Laver et découper les tomates et le concombre en petits dés réguliers.

2. Si utilisé, émincer finement l’oignon rouge.

3. Hacher finement le persil et la coriandre.

4. Mélanger tous les ingrédients dans un saladier.

5. Ajouter le jus de citron, l’huile d’olive, le sel, le poivre, et éventuellement une pincée de cumin pour relever.

6. Bien mélanger et servir frais ! ❄️

🌿 Astuce :

Pour une version encore plus savoureuse, laisse reposer la salade 10–15 minutes au frais avant de servir pour que les arômes se mélangent.