Gâteau tout chocolat

                                             GÂTEAU TOUT CHOCOLAT (SANS GÉLATINE !) 🍫🍰

GÉNOISE :

4 OEUFS ENTIERS 100 ML D'HUILE 280 G DE FARINE 120 G DE SUCRE 180 ML DE LAIT 30 G DE CACAO AMER 1 SACHET DE LEVURE CHIMIQUE 2 SACHETS DE SUCRE VANILLÉ

GANACHE :

300 G DE CHOCOLAT 250 ML DE CRÈME SEMI ÉPAISSE 30 % MG 30 G DE BEURRE

COUVERTURE :

120 G DE CHOCOLAT 200 ML DE CRÈME SEMI ÉPAISSE 30 % DE MG