🍕🍎 Pizza sucrée aux pommes, cannelle et crumble

 Envie de réinventer le dessert à base de pommes ? Oublie la tarte classique ou le crumble traditionnel : découvre la pizza sucrée pommes, cannelle et crumble. Une base fine et croustillante, des pommes fondantes légèrement caramélisées, un crumble doré et une touche de cannelle… Un dessert réconfortant et original, parfait pour les journées fraîches ou les fins de repas partagées. Rapide à préparer, cette pizza sucrée marie les textures et les saveurs avec gourmandise. À servir tiède, pourquoi pas avec une boule de glace vanille ou un filet de caramel ?

🍽️ Ingrédients (pour 1 pizza - 4 à 6 parts) :

Pour la base :

• 1 pâte à pizza fine (maison ou prête à dérouler) 🍕 Pâte à pizza express (sans levée)

• 1 à 2 c. à soupe de compote de pommes (ou crème fraîche légère)

Pour la garniture :

• 2 pommes (type golden ou reinette)

• 1 c. à soupe de cassonade

• 1 c. à café de cannelle en poudre

• Un peu de jus de citron

Pour le crumble :

• 40 g de farine

• 30 g de sucre roux

• 30 g de beurre froid (ou margarine)

• Option : flocons d’avoine, amandes effilées

👨‍🍳 Préparation :

1. Préchauffer le four à 200 °C.

2. Préparer le crumble : sabler la farine, le sucre et le beurre du bout des doigts jusqu’à obtenir une texture sableuse. Réserver au frais.

3. Étaler la pâte à pizza sur une plaque. Tartiner avec une fine couche de compote de pommes.

4. Disposer les pommes : couper les pommes en fines lamelles, les arroser de jus de citron, les disposer en rosace sur la pizza.

5. Saupoudrer de cassonade et cannelle, puis répartir le crumble sur le dessus.

6. Cuisson : enfourner 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit dorée et le crumble croustillant.

7. Servir tiède, nature ou avec une touche de glace vanille, caramel ou crème anglaise.